Perníčky Evy Řezníčkové

tento recept je vynikající jak chuťově tak tím, že se s ním skvěle pracuje.

Zdroj: Internet

650 g hladké žitné mouky, 240 g moučkového cukru, 4 celá vejce, 100 g medu, 50 g tuku (nejlépe Omega), po 1 lžíci skořice a směsi koření (anýz, hřebíček, badyán, fenykl, nové koření), 1 lžička sody, 2-3 lžíce kakaa chceme-li tmavší těsto

Pečeme 8-10 minut při 180C.

Necháme vychladnout a potřeme žloutkem rozmíchaným s trochou vody. Získají tím perníčky nááááááááádherný lesk.

Tip z maminčiných receptů. Před pečením - pokud máte, tak obtiskněte patchworková razítka, vzoreček tam zůstane a nemusíte pak nic zdobit pracně polevou.

Poleva:
1 bílek, 200 g jemného moučkového cukru (3x prosejem), citronová šťáva nebo horká voda na zředění.
Bílek třeme ručně vařečkou s cukrem 15-20 minut. Pak podle potřeby rozředíme citronovou šťávou nebo horkou vodou. Pro hezčí efekt je možné přidat barvy-gelové, sypké od Kovandů.

Vkládám pár foteček, nejsem zdatná perníkářka, zdobení není oooopravdu moje parketa a zřejmě nikdy nebude, nemám na to nervy.


Ale Vám přeju hezké tvořeníčko.
adventní věnec

adventní věnec

PB280014.JPG
svícínky

svícínky

jen tak dárečky pro známé, až se zabalí do celofánu, získají tím zase víc.
adventní věnec

adventní věnec

28.11.2010 10:46:22
zatloukalova1
www.weblight.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one