Muffiny s čokoládou

Muffiny s čokoládou

Muffiny s čokoládou

2 vejce, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 150 g moučkového cukru, 8 polévkových lžic oleje, 150 g mléka, smetany, jogurtu, nebo podmáslí, čokoláda na vaření nakrájená na kousky, nebo ovoce (borůvky, nakrájená jablíčka, rozinky, meruňky, rybíz, prostě cokoliv i ořechy na co máte zrovna chuť)

V míse si ušleháme vejce s cukrem do běla, přidáme olej a smetanu nebo mléko a nakonec zašleháme  mouku s práškem do pečiva. Potom vmícháme čokoládu, ovoce, ořechy ,.... atd.

Dáme do papírových  košíčků do formy na muffiny asi tak do 3/4 (kousek pod okraj) a pečeme cca 15-20 minut na 180-190 C. Muffiny vyzkoušíme špejlí, je lepší je mít trochu přepečené, lépe se s nimi manipuluje a lépe pak drží tvar když je dáte i na sebe potom na talíř.

Toto je univerzální těsto hodí se i na klasickou bábovku a taky naopak, i recept na obyč bábovku je výborný na muffiny.
Můžete přidat i marmeládu, rum, kávu, cappuccino, prostě cokoliv, nebo povrch potřít trochu máslovým krémem a přilepit  kolečko marcipánu a nazdobit dětem do školky.
01.04.2010 13:39:23
zatloukalova1
www.weblight.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one