Kiwi řezy

Kiwi řezy

Korpus:
4 vejce, 250 g moučkového cukru, 2 dl oleje, 2 dl mléka, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 300 g polohrubé mouky. (ale můžete použít samosebou jiný recept, já jsem zvolila tenhle protože mi nepřijte tak sladký a přitom je krásně vláčný)
Vyšleháme si celá vejce s cukrem do husté pěny. Snížíme otáčky a přilijeme olej a mléko a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva. Vznikne hodně řídké těsto, které vylijeme na sádlem vymazaný a stouhankou vysypaný plech s vyšším okrajem. Pečeme cca 200C  
10 minut - vyzkoušíme špejlí jestli je hotový.

Krém:
1 šlehačka, 2 zakysané smetany, 1 ztužovač, 100 g moučkového cukru
Šlehačku si vyšleháme se ztužovačem. Zvlášť v míse smícháme zakysanky s cukrem a pomalu vmícháme do vyšlehané šlehačky.

Rosol: 1/2 litru vody, 1 a 1/2 vanilkového pudinku, cukr podle chuti
Uvaříme si pudink s vodou a cukrem a polijeme s ním ovoce na povrchu.

Upečený a vychladlý korpus, potřeme krémem ze šlehačky a zakysanek, poklademe plátky kiwi a nakonec zalijeme pudinkovým rosolem.


Dáme vychladit. Moučník je výýýborný je lehoučký a osvěžující. Místo kiwi můžeme použít jakékoliv jiné ovoce. Dobrou chuť.
07.06.2012 12:43:15
zatloukalova1
www.weblight.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one