Steaky na provensálském koření

Tyhle steaky dělávám z vepřového masa - vepřová krkovice, nebo kýta.
Dále potřebujeme:
Olej, sojovou omáčku, sůl, steakové koření, granulovaný česnek, nebo čerstvý, provensálské koření.
Uděláme si v misce základní směs z oleje a sojové omáčky, sojovkou nešetříme.

Maso neklepeme, jen okořeníme z obou stran: trochu osolíme (sojovka je slaná dost), posypeme kořením na steaky a česnekem (můžeme přidat i grilovací koření - podle chuti kdo co rád), potom posypeme provensálským kořením, také nešetříme. Koření rukou trochu zatlačíme do masa. A nakonec dáme do základu-  olej a sojovka, a pořádně to tam všechno naskládáme a necháme přes noc.
Potom smažíme, nelekejte se, maso je díky sojovce skoro černé ale je výborné. Zaručuji, že lepší jste nejedli 
steakyProvesnsalkse.JPG
14.08.2012 13:36:27
zatloukalova1
www.weblight.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one