Moje zelí

Moje zelí

2 sklenice sterilovaného zelí (koupila jsem to nejlevnější v Globuse 640 g v jedné sklenici), cibule, sádlo, polohrubá mouka na jíšku, 1 syrový nastrouhaný brambor, kmín, cukr na dochucení

Slijeme si nálev ze zelí zvlášť do kastrolku, zelí jsem si ještě překájela na menší kousky. Na sádle si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zelí, kmín a dusíme, občas podlejeme nálevem ze zelí, aby se nepřipalovalo.
Do skoro měkkého zelí přidáme najemno nastrouhanou bramboru a dusíme do změknutí. Potom přidáme jíšku z trochy sádla a polohrubé mouky. Dochutíme cukrem.

K zelí jsem udělala pečené maso - plecko nakrájené na kostky, cibule, troška oleje, česnek, koření Adamova žebra, kmín, pepř, sůl a trocha chilli koření a podlít vodou.
Peču přikryté hodinu a potom asi 35 minut odkryté, potom sosík zahustím troškou mouky s vodou.
Dobrou chuť
04.03.2009 12:32:51
zatloukalova1
www.weblight.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one