Hovězí maso, dušená mrkve, brambor

Hovězí maso, dušená mrkve, brambor

Hovězí maso, dušená mrkve, brambor

Hovězí maso zadní, sůl, pepř, grilovací koření, plnotučná horčice, cibule

1/2 kg mrkve, máslo, cukr, sůl, citronová šťáva, hladká mouka

brambory


Maso nakrájené na plátky naklepeme, osolíme, mírně opepříme, posypeme grilovacím kořením a malinko potřeme plnotučnou horčicí. Orestujeme na oleji z obou stran a dáme do pekáčku kam jsme si předtím nakrájeli cibuli, podlijeme horkou vodou a dáme péct na 220 přikryté - pečeme do měkka.
Mrkev si nastrouháme na hrubším struhadle, do kastrolku dáme kousek másla, přidáme mrkev a dusíme, mírně osolíme a potom podle chuti přidáme citronovou šťávu a cukr. Nakonec, až nám mrkev změkne, zahustíme ji vodou s hladkou moukou.
Brambory si uvaříme jak jsme zvyklí.
Dobrou chuť
23.07.2012 14:17:43
zatloukalova1
www.weblight.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one