Podmáslový chleba

Podmáslový chleba

Podmáslový chleba

250 ml podmáslí (pokojová teplota), asi 60 ml vlažné vody (podle potřeby), 1 lžíce octa, 2 lžíce oleje, 300 g hladké mouky polosvětlé T650, 200 g žitné mouky nebo žitné chlebové mouky, 1 lžíce cukru, 2 lžičky soli, 1 vrchovata lžíce sušené bramborové kaše, nebo malá uvařená nastrouhaná brambora, 1 lžička celého kmínu, 1 lžička drceného kmínu, 1/2 kostky droždí (sušené nepoužívám - není tak dobré)
Můžeme přidat majoránku, česnek (dávám raději granulovaný), osmaženou cibulku, provensálské koření, slunečnicová semínka, dýňová semínka, sezam, cokoliv.

Program základní, kůrka 3 hodně propečené.
27.10.2008 19:02:52
zatloukalova1
www.weblight.cz
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one